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新零售理论推动良品铺子内部运营更新换代和不断优化

2019-1-6 10:44| 发布者: admin| 查看: 786| 评论: 0

摘要: 2018年,是良品铺子成立12周年。中国人讲,12年一轮回,良品铺子在短短的12年内,发展一日千里,靠的是产品品质上乘、种类创新不胜枚举,管理和营销方式与时俱进。而凭借大数据,良品铺子更是成功抓住了顾客的胃与心 ...

  2018年,是良品铺子成立12周年。中国人讲,12年一轮回,良品铺子在短短的12年内,发展一日千里,靠的是产品品质上乘、种类创新不胜枚举,管理和营销方式与时俱进。而凭借大数据,良品铺子更是成功抓住了顾客的胃与心。据介绍,良品铺子通过以周为单位研究消费大数据,平均每月抓取超过200万条顾客评论,通过反馈数据来洞察消费者的行为和偏好,实现用户群体精准分析与挖掘,持续改进已有产品,适时研发新产品。良品铺子高级副总裁赵刚介绍,“仅2017年3月至9月,通过顾客心声系统,良品铺子挖掘了超过千万顾客评价数据,获得了产品改善、内部运营、销售增长等多方面的机会点。”

      正是凭借这些宝贵的信息,良品铺子一直能够开发出消费者喜爱的创新产品,新品开发能力业内遥遥领先。时至今日,良品铺子已经拥有200多人的商品研发和品控团队,开发了1500款零食。这些零食全部都是通过消费者研究和大数据分析中获取精确的会员画像,将人群和消费场景进行重新模拟,从消费者的角度来对自身商品进行品控,最大限度的满足消费者的所有需求。以海味零食特有的“良品辣”为例,为了达到最佳口感,足足调整了20多次配方。良品铺子的细心与用心,甚至将食品直接推向了海外市场。

     在销售方面,良品铺子同样创新方式,线上与线下相结合,将“新销售”模式运用的淋漓尽致,真正做到了“全渠道营销”。除了线上电商平台的旗舰店之外,良品铺子通过将门店与美团、饿了么等多个本地生活平台打通,使消费者足不出户便能享受到美味零食。在解决双十一发货慢的问题上,良品铺子推出了“线上下单快速送达”、“线上下单门店取货”等多种新型交易方式,实现终端门店的在线化,将线上与线下销售最大限度的结合起来,真正做到了“两手抓、两手硬”。

     在2018年,良品铺子全渠道会员超过4700万。这是良品铺子借助阿里数据银行对于会员消费大数据的挖掘。通过智慧门店连接蚂蚁数据银行和政策中心,双方建立一个共享数据库,进而实现消费者的需求、时机、途径等行为要素的识别,进而提高经营决策的精度。

       另外,良品铺子总结会员的消费数据,线上线下连通,用户有更广的消费渠道,消费金额是单通道用户的1倍多,门店客访也得到了提高。

      数字化给良品铺子带来了更深远的增长机会。通过智能门店系统,分析消费者的采购数据和评估,产品研发部门和供应商反馈,并且供应商不断提高产品生产的高标准和个性化,2018年,超过90个的单品增加了营业额的130%。

      通过系统重新构成店员和顾客的关系,另一方面,店员更加积极地理解顾客的需求,另一方面,由于信息的有效传达,顾客的品牌的粘着性也在提高。根据可靠消息称,双十一和双十二期间的良品铺子投诉几乎是超越平淡期的,几乎为零。可靠数据可以佐证,“智能导购”带来的新模式不仅带来高效率,也给顾客带来实际的优惠和利益,更是提高了客顾满意度。

      2019年,良品店在阿里巴巴制造的新零售生态圈中不仅拓展了长度,也加宽了宽度,新的零售变革将作为企业的核心战略,实现了全频道新的零售应用场景升级。更多的蚂蚁 “黑色技术”等数字营销工具将会提供更有吸引力的购物体验、还有脸部刷卡,更有无人值守的商店等。高达4700万会员将会享受这一新零售革命的成果。不仅如此,智能物流和人工智能等新零售也会有更多的开展和变化,值得大家期待。如何引导顾客零投诉并不是良品铺子的初衷,而是迎合新时代,结合新技术,带来零售界的革命,给顾客创造利益,效率的同时,也给产业带来服务的便捷,最终达成良品铺子投诉低,众多会员热爱的原因。


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